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SUMMARY:Di Braci Saziami
DESCRIPTION:La bistecca torna protagonista a Luiano! Giovedì 10/06/2021 organizzeremo una cena con protagonista la bistecca. Dopo un giro in cantina\, si inizia con la pasticceria salata\, la novità di questa stagione\, in abbinamento al Chianti Classico Annata\, a seguire bistecca fiorentina e salsicce insieme ad un contorno di fagioli zolfini e patate arrosto in abbinamento a Chianti Classico Riserva e Gran Selezione. La cena si conclude con i nuovi biscotti al cioccolato con un assaggio del nostro Super Tuscan Lui. Cosa aspettate\, le prenotazioni sono aperte! \nMenu\nPasticceria Salata Contadina e Fettunta a Regola d’Arte\, abbinati con Luiano Chianti Classico 2019\nSalsiccia del Tozzetti\, abbinata con  Chianti Classico Riserva Luiano 2017\nBistecca alla Fiorentina\, abbinata con Luiano Ottantuno Chianti Classico Gran Selezione 2017\nContorni di Patate Arrosto\, Fagioli\, Pomodori e Insalata dell’Orto\nChocolate Chip Cookies Salati\, abbinati con LUI di Luiano 2017\n\n55 Euro per Pax\n\n  \n  \n PRENOTA
URL:https://www.luiano.it/event/di-braci-saziami/
LOCATION:Luiano Winery\, via di Luiano\, 32\, San Casciano Val di Pesa\, 50026\, Italia
CATEGORIES:Special Dinner
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SUMMARY:Vi aspettiamo a Braci Aperte
DESCRIPTION:I vini di Luiano accompagnano sua maestà la brace! \nSabato 11 e Domenica 12 luglio tornano le serate a tema sulla Terrazza di Luiano\, ospite d’eccezione sua maestà LA BRACE! Al nostro appetitoso menù di merende e aperitivi affiancheremo una selezione di carni da cuocere alla brace e proposte dalla Macelleria Tozzetti per accompagnare i vini di Luiano. Su prenotazione\, anche La Bistecca alla Fiorentina\, ma non mancheranno anche le alternative per chi non ama la carne ma non vuole perdersi il gusto della brace. E per finire i Dolci di una Volta\, i liquori e i Long Drinks 100% Toscani. Il tutto a ritmo di Swing!
URL:https://www.luiano.it/event/vi-aspettiamo-a-braci-aperte/
LOCATION:Luiano Winery\, via di Luiano\, 32\, San Casciano Val di Pesa\, 50026\, Italia
CATEGORIES:Special Dinner
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SUMMARY:Bistecca Show Cooking
DESCRIPTION:Visita guidata dell’azienda e delle cantine di produzione. Cena intermanente a base di carne\, preparata in diretta da Alessandro Tozzetti della Macellaria Artigianale Tozzetti in Mercatale Val di Pesa. Il macellaio spiegherà la storia e la modalità di cottura della famosa bistecca alla fiorentina cucinandola in diretta davanti agli ospiti che la degusteranno in abbinamento a 4 vini della cantina Luiano. Cosa mangerete? IL BENVENUTO: Gran Tagliere misto del macellaio L’INTERMEZZO: Mini Tartare di Manzo IL GRAN FINALE: Bistecca alla Fiorentina con contorno Torta all’olio. Cosa berrete? 4 calici di: Chianti Classico\, Riserva\, Gran Selezione\, Super Tuscan in base alle disponibilità di cantina.
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LOCATION:Luiano Winery\, via di Luiano\, 32\, San Casciano Val di Pesa\, 50026\, Italia
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DESCRIPTION:Un tramonto sulle vigne\, l’odore di brace\, gli sfizi per il palato e un sottofondo retrò\, sono la cornice per un’insolita degustazione di vino. Assaggi toscani della tradizione reinterpretati dallo Chef Duccio Pistolesi e la grigliata di Fiorentina da tre diverse razze preparata in diretta da Alessandro della Macelleria Tozzetti insieme ai vini di Luiano. Due amici prima di tutto\, nati e cresciuti sul nostro stesso territorio\, e con la stessa voglia di condividerlo e comunicarlo mantenendo le tradizioni ma aggiungendo qualche novità. Alessandro Tozzetti\, classe 83\, guida la macelleria artigianale di famiglia a Mercatale aggiungendo alla cura per la materia prima\, la passione per l’ospitalità. Duccio Pistolesi\, classe 85\, cuore legato al territorio Sancascianese ma mani che hanno cucinato e cucinano in giro per il mondo. Insieme a Felicia\, classe 81\, collaborano a sei mani per creare esperienze di degustazione innovative e divertenti che Luiano racchiude sotto l’insegna del Wine Entertainment. È da qualche anno che l’altalena è diventata il simbolo di questa azienda\, “fare il vino è come andare in altalena\, ci sono momenti su e momenti giù\, ma tutto sommato è divertente!” (Felicia). La degustazione su altalena è un progetto nato dall’entusiasmo enogastronomico di Felicia e Duccio che sognano di rilanciare le tradizioni del territorio Chiantigiano con un approccio nuovo\, moderno ma soprattutto conviviale e condiviso.
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