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Visita guidata dell’azienda e delle cantine di produzione. Cena intermanente a base di carne, preparata in diretta da Alessandro Tozzetti della Macellaria Artigianale Tozzetti in Mercatale Val di Pesa. Il macellaio spiegherà la storia e la modalità di cottura della famosa bistecca alla fiorentina cucinandola in diretta davanti agli ospiti che la degusteranno in abbinamento a 4 vini della cantina Luiano. Cosa mangerete? IL BENVENUTO: Gran Tagliere misto del macellaio L’INTERMEZZO: Mini Tartare di Manzo IL GRAN FINALE: Bistecca alla Fiorentina con contorno Torta all’olio. Cosa berrete? 4 calici di: Chianti Classico, Riserva, Gran Selezione, Super Tuscan in base alle disponibilità di cantina.
