IGT ROSSO ASSAI

Rosso come due labbra che ridono, come la passione per la buona tavola ed il buon bere.
Come una succosa fragola, o l’orlo di una veste, o la pommarola fatta in casa.
Rosso come nessuno mai. RossoAssai.

Gusto

Fresco e vivace. Marasca, Pepe bianco, Margherita.

Uvaggio

100% Sangiovese

Affinamento

12 Mesi in tini di cemento Vetrificato

Alcol

12,5%

Potenziale Invecchiamento

18 mesi

Dicono di lui

Hanno parlato di Luiano Chianti Classico: Slow Wine, Gambero Rosso, Wine Enthusiast, Wine & Spirits.

Falla breve

A te che piace bere il vino su tutto, anche con la pizza!

impazzirai abbinandolo agli spachetti al pomodoro, ma quelli buoni, col sugo vero;)

Ideale per farsi la propria scorta di vino in casa da bere senza impegno, senza correre a recuperare una bottiglia di fortuna al negozio sotto casa.

NON SOLO VINOGli altri prodotti

GLI ASSAI
Tutti i nostri prodotti matengono la tradizione dell’aggettivo partenopeo con cui abbiamo nominato il nostro IGT base (il Rosso Assai). Perchè che sia olio o grappa, ha personalità, quindi lo è Assai…
OLIO
A Luiano produciamo anche Olio di Oliva extra vergine che vendiamo solo direttamente ai nostri ospiti e clienti del nostro shop.
CONDIMENTO BALSAMICO
Da poco abbiamo iniziato a conferire le nostre uve di sangiovese ad un acetificio di Modena, che produce per noi un condimento balsamico, cremoso e saporito.
LA GRAPPA
Prodotta per noi dalla distellileria Bonollo, a cui consegnamo le nostre vinacce e fecce ogni vendemmia.

SUL VINODICONO DI NOI

Non ci piace limitarci al rating ufficiale, ma in generale a tutto quello che dicono di noi. A volte sono punteggi numerici di grandi  firme e testate del vino, altre sono commenti ascoltati da noi durante una degustazione, o commenti lasciati on line e sul nostro diario in cantina.

Qui trovate una piccola selezione, ma resta una sola grande verità, soprattutto riguardo al vino: i gusti sono gusti!