Chianti Classico
“Vintage”

It’s being the heart of the party. Being noticed without showing off. Winning because you’ve bided your time. It’s playing a note that captures them all. It’s the music that starts when you invite her to dance. It’s an unrepeatable classic magic.

Palate

Balanced, Fruity and Round Cherry, Raspberries, Tea Leaves, Lavender, Pink Pepper.

Varietals

90% Sangiovese 5% Merlot 5% Cabernet Sauvignon

Cellaring

Sangiovese aged for 16 months in stainless steel, Merlot and Cabernet in Barriques for 12 Month before blending

Alcool

13%

Ageing Potential

5-10 years

Awarded by

Slow Wine, Gambero Rosso, Wine Enthusiast, Wine & Spirits.

In Short

An explosion of tasty, ripe red fruit. A vivacious and robust wine, wide and velvety, a perfect choice for easy drinking wine lovers. This wine can be paired with several type of food, it is the perfect extra mate in a convivial occasion with friends. Don’t hesitate to Entertain your friends with the Legend of the Black Rooster…!

NON SOLO VINOGli altri prodotti

GLI ASSAI
Tutti i nostri prodotti matengono la tradizione dell’aggettivo partenopeo con cui abbiamo nominato il nostro IGT base (il Rosso Assai). Perchè che sia olio o grappa, ha personalità, quindi lo è Assai…
OLIO
A Luiano produciamo anche Olio di Oliva extra vergine che vendiamo solo direttamente ai nostri ospiti e clienti del nostro shop.
CONDIMENTO BALSAMICO
Da poco abbiamo iniziato a conferire le nostre uve di sangiovese ad un acetificio di Modena, che produce per noi un condimento balsamico, cremoso e saporito.
LA GRAPPA
Prodotta per noi dalla distellileria Bonollo, a cui consegnamo le nostre vinacce e fecce ogni vendemmia.

SUL VINODICONO DI NOI

Non ci piace limitarci al rating ufficiale, ma in generale a tutto quello che dicono di noi. A volte sono punteggi numerici di grandi  firme e testate del vino, altre sono commenti ascoltati da noi durante una degustazione, o commenti lasciati on line e sul nostro diario in cantina.

Qui trovate una piccola selezione, ma resta una sola grande verità, soprattutto riguardo al vino: i gusti sono gusti!